Kẹo Nougat là gì? Ý nghĩa của kẹo Nougat?

Kẹo Nougat là một loại kẹo dẻo, vị ngọt, bùi, ngậy của các loại sữa và các loại hạt thơm ngon bổ dưỡng. Với nguyên liệu chủ yếu là bột sữa, bơ, marshmallow, bột kem và các loại hạt dinh dưỡng như: nho, điều, bí xanh, óc chó, mứt kiwi... Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm - ngọt dịu thanh của kẹo Nougat. Cũng vì thế mà ở Việt Nam nó còn có tên gọi khác là kẹo Hạnh Phúc bởi nó mang lại vị ngọt thơm mát cho người ăn đến sảng khoái.

Giới thiệu kẹo Nougat

Có mấy hương vị chính của kẹo Nougat?

Thực tế cho thấy kẹo Nougat có rất nhiều hương vị không thể kể hết, nó tùy thuộc vào độ sáng tạo của người làm ra nó và những nguyên liệu sẵn có tại nhà. Bởi đây là một loại kẹo dễ làm với những nguyên liệu phổ biến có thể sẵn có ngay trong căn bếp. Dưới đây là một trong những hương vị đặc sắc của dòng kẹo Nougat.

Kẹo Nougat sữa hạt.

Nougat sữa hạt là một trong những hương vị ngon phổ biến và được nhiều mẹ đảm làm nhất. Với những nguyên liệu gồm marshmallow, bột kem sữa, hướng dương, hạt điều, hạt bí, hạnh nhân, bơ lạt, đào(hoặc kiwi), lạc.

Kẹo Nougat sữa hạt

Kẹo Nougat matcha.

Nougat matcha là hương vị phổ biến thứ hai khi nói đến kẹo Nougat. Bởi kẹo sẽ có thêm vị trà xanh thơm nhẹ, tạo nên sự mới mẻ cho món kẹo quen thuộc. Nguyên liệu gồm: Marshmallow, bột kem sữa, bột matcha, hướng dương, hạt điều, hạt bí, hạnh nhân, bơ lạt, kiwi, nho.

Kẹo Nougat matcha

Kẹo Nougat Dâu Tây.

Nougat dâu tây là một hương vị không thể thiếu. Kẹo mềm thơm, nổi vị chua chua ngọt ngọt rất ngon. Nguyên liệu gồm: Marshmallow, bột sữa, hướng dương, hạt điều, hạt bí, hạnh nhân, bơ lạt, đào, nho, dâu tây, bột dâu tây.

Kẹo Nougat dâu tây

Kẹo Nougat Cà phê.

Nougat cà phê là một trong những hương vị đỉnh cao của dòng kẹo, hương thơm thoang thoảng vị cà phê và vị ngọt nhẹ phù hợp với những người không thích ăn ngọt. Nguyên liệu gồm: Marshmallow, bột sữa, hướng dương, hạt điều, hạt bí, hạnh nhân, bơ lạt, bột cà phê, đào(hoặc kiwi), nho.

Kẹo Nougat cà phê

Kẹo Nougat sữa dừa chanh.

Kẹo Nougat sữa dừa chanh có độ mềm vừa đủ, hương bơ sữa nhẹ nhàng, nổi bật hơn với dừa non kết hợp cùng nguyên liệu Marshmallow, bột sữa, hướng dương, hạt điều, vỏ chanh, dầu chanh chua chát nhẹ làm cho thêm ngon miệng vào lôi cuốn.

Kẹo Nougat dừa chanh

Nguồn gốc của kẹo Nougat?

Kẹo Nougat là một loại kẹo truyền thống có nguồn gốc từ lâu đời, thường được sử dụng trong các dịp lễ hội, tết và các kỳ nghỉ. Kẹo Nougat được xuất xứ từ Châu Âu khoảng từ thế kỷ XVI, với nhiều tên gọi khác nhau và có tên gọi “Nougat” từ Pháp.

Các bước làm kẹo tại nhà

Kẹo Nougat còn gọi là kẹo Hạnh Phúc.

Không chỉ là một loại kẹo mang ý nghĩa thông thường, Nougat còn được gọi là kẹo hạnh phúc. Sở dĩ có những cái tên như vậy là vì kẹo được kết hợp bởi các nguyên liệu khác nhau mang vị ngọt tượng trưng cho những xúc cảm trong tình yêu. Tình yêu nồng nàn mang vị ngọt, những lần oán giận vô căn cứ mang vị chua, và những phút giây ân cần mang sự mềm dẻo. Theo văn hóa phương Tây kẹo luôn xuất hiện trong các dịp lễ thành hôn như một lời chúc phúc và màu trắng của kẹo không chỉ giúp ngon miệng mà còn mang ý nghĩa về một tình yêu thuần khiết, một tấm lòng son sắt, không thay đổi.

Nougat - Kẹo Hạnh Phúc

Khi du nhập về Việt Nam kẹo Nougat trở nên “hot” với cách làm đơn giản từ những nguyên liệu sẵn có trong gian bếp. Kẹo xuất hiện thêm như một món ăn tinh thần bởi vị ngon ngọt dịu nhẹ của nó làm cho người thưởng thức sảng khoái tinh thần.

Dịp Tết đây cũng là món ăn thử thách các đầu bếp tại nhà, khi làm cần tránh để lửa quá to và tỷ lệ bột sữa làm kẹo phải hợp lý nếu không kẹo sẽ bị cứng hoặc chảy. Khi tự tay vào bếp làm đây cũng chính là điều ý nghĩa khi tự làm kẹo Nougat cho người mình thương bởi hương vị đặc sắc và ý nghĩa lịch sử của nó.

Chỉ cần thưởng thức loại kẹo này một lần cũng đã khiến ai cũng mê mẩn ngay từ lần đầu ăn, bởi vì các nguyên liệu hòa quyện tạo nên một hương vị tuyệt vời. Kẹo Nougat làm quà tặng chắc chắn sẽ là một món quà ý nghĩa, đặc biệt dành cho những người bạn yêu quý.

Lời kết

Xem thêm các bài viết khác tại đây.

Có lẽ là đủ thông tin về kẹo Nougat rồi đúng không?
Vậy còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ với chúng tôi!

CHILLING NOUGAT - Hương vị hạnh phúc

🛒 Gian hàng chính hãng tại TikTok: https://www.tiktok.com/@chilling.nougat
🛒 Gian hàng chính hãng tại Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/chillingnougat
☎️ Hotline: 0382005351