Chilling Nougat - Hương vị hạnh phúc

 

Kẹo Nougat ăn kiêng ? Cách làm kẹo Nougat ăn kiêng?

Thật khó khi bạn thèm kẹo ngọt, nhưng lại muốn ăn kiêng, không tăng cân. Và bây giờ đã có kẹo Nougat của nhà Chilling Nougat đặc biệt có loại  ăn kiêng và chúng tôi cũng sẽ chỉ các bạn cách làm kẹo Nougat ăn kiêng này.

Kẹo Nougat là kẹo gì ?

Kẹo Nougat hay còn gọi là kẹo hạnh phúc, cũng đúng với cái tên gọi của nó kẹo Nougat sẽ làm cho các ăn kiêng của chúng ta trở nên dễ dàng và hạnh phúc. Kẹo nougat có lượng đường và calo ít hơn hẳn so với các loại kẹo ăn vặt khác. Kẹo trở nên hot trend từ năm 2022 cho đến bây giờ. Kẹo được biến đến từ Trung Đông và rồi sau cùng được xuất xứ tại Đài Loan. Và kẹo đến với Việt Nam vào cuối 2022.

Nguyên liệu làm kẹo Nougat cũng vô cùng dễ tìm thấy. Và cách để chúng ta làm ra chiếc kẹo cũng vô cùng đơn giản.

Kẹo Nougat.

Nguyên liệu để làm và cách làm kẹo Nougat ăn kiêng ?

Các nguyên liệu để làm ra một loại kẹo ăn kiêng cũng khá đơn giản và có thể đặt trên các sàn thương mại điện tử hoặc mua ở ngoài. Cách làm cũng không cầu kì, ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu để làm kẹo?

Các nguyên liệu có thể đặt trên các sàn thương mại điện tử hoặc mua ở ngoài. 

- Kẹo Mashmallow 

- Bột kem sữa Scream

- Hạt hướng dương

- Hạt điều

- Hạt óc chó

- Xoài sấy 

- Dâu tây sấy khô

- Sung sấy khô

- Mứt đào

- Mứt nho

- Cánh hoa hồng sấy khô

- Bơ lạt

- Giấy gạo gói kẹo 

- Túi đựng kẹo

...

Cùng nhiều nguyên liệu khác do chúng ta muốn làm. 

Nguyên liệu làm kẹo Nougat 

Những loại hạt này vô cùng ngon và có nhiều dinh dưỡng giúp chúng ta ăn kiêng được một phần nào đó, đặc biệt là Kẹo Mashmallow bản chất của nó có lượng đường khác ít đi kèm với bơ lạt kết hợp nên một món ăn vặt vô cùng ngon.

Cách làm kẹo Nougat ?

Mức lượng làm kẹo được 60 chiếc: 

- 80 gram bơ nhạt

- 240 gram kẹo dẻo (Marshmallow)

- 160 gram bột sữa nguyên kem

- 5g cánh hoa hồng

- 200g hạt mix

- 100g hoa quả khô

Nguyên liệu làm kẹo 

Các bước làm cũng khá đơn giản:

- Bước 1: Chúng ta có thể nướng bằng lò nướng hoặc chảo chống dính. Làm nóng lò nướng chúng ta sẽ nướng với 165℃ – 170℃, dàn đều các loại hạt ra khay và nướng hãy lót giấy nến chống dính, bắt đầu nướng hạt từ 8 – 10 phút đến khi hạt chín, mọi người đổ ra đĩa, để nguội. 

Nếu mọi người không có lò nướng thì rang hạt trên chảo lửa nhỏ cho đến khi hạt chín thơm (khoảng 5- phút).

- Bước 2: Mọi người ngâm nho khô (các loại quả khô) bằng nước ấm khoảng 10-15 phút đến khi quả nở. Và thấm khô bằng giấy ăn.

- Bước 3: Mọi người cho bơ vào chảo chống dính và đun chảy hết.

- Bước 4: Mọi người cho kẹo marshmallow vào và đảo đều lửa nhỏ nhất cho đến khi kẹo chảy hết.
Lưu ý: Phải để lửa thật nhỏ và đảo liên tục cho marshmallow chảy và không để bị marshmallow cháy và tách đường.

- Bước 5: Khi kẹo marshmallow đã chảy, bột sữa đã tan hết, mọi người cho toàn bộ hạt đảo đều. 

- Bước 6: Sau khi xong ta đổ kẹo ra tờ giấy nến và đặt thêm một tờ giấy khác lên trên, dùng cây cán và cán mỏng.

- Bước 7: Kẹo đang ấm, mọi người nên rắc cánh hoa hồng lên trên mặt và đặt một tờ giấy lên và ép nhẹ cho hoa hồng dính vào kẹo nó sẽ làm cho kẹo bắt mắt hơn.

- Bước 8: Sau bước trên ta để kẹo nguội, khô. Sẽ mất khoảng 2 – 3 tiếng trong tủ lạnh. Mọi người hãy dùng dao cắt kẹo thành kích cỡ mọi người thích.

- Bước 9: Tiếp đến là cách bảo quản, nên dùng giấy gạo bọc lại kẹo, xong cho vào gói, ta dùng máy hàn để miệng túi lại.

Giấy gạo là giấy chuyên dùng gói kẹo, có thể ăn được. Kẹo Nougat có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong - 40 ngày.   

Vậy là chỉ cần 9 bước đơn giản là chúng ta có thể thưởng thức kẹo Nougat ăn kiêng này rùi. Nếu các bạn không muốn làm hay làm không thành công thì có thể liên hệ chúng tôi. Chúng tôi sẽ hỗ trợ giá cả hấp dẫn cho các bạn.

Lời kết

Có lẽ là đủ thông tin về cách làm kẹo Nougat rồi đúng không. 

Vậy còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay có gì khó khăn hãy liên hệ cho chúng tôi! 

CHILLING NOUGAT - Hương vị hạnh phúc
🛒 Gian hàng chính hãng tại TikTok: https://www.tiktok.com/@chillingnougat
🛒 Gian hàng chính hãng tại Page Facebook: https://www.facebook.com/chillingnougat
☎️ Hotline: 0382005351